米粉のおいもスコーン
健康オタクのなしこです👍
スタバ大好きな皆さんグルテン依存に負けないで。
今回はお芋のスコーンを作ってみました。
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もちろんグルテンは不使用👍
みんな大好きおからパウダー入りの満腹間違いなしスコーンです。
またまたフードプロセッサーを乱用していきますのでよろしくお願いします。
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材料
・茹でたさつまいも…300g
（200gペースト・100g角切りトッピング）
・米粉…70g
・おからパウダー…30g
・甘味料…大さじ4
・ベーキングパウダー …小さじ1
・オイル…大さじ1
分量外（豆乳）
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作り方
下準備
オーブンを200度に余熱
①材料全て（さつまいも200g）（豆乳以外）をフードプロセッサーに
（生地がまとまらない場合はお水やミルクを追加してください♡）
②ボウルに移して角切りさつまいもを練り込む
（私は皮も入れました）
③生地を長方形にまとめる
（厚みは親指くらいかな）
④三角に切って表面に豆乳を塗る
⑤200度で15分
170度に下げて10分焼いたら完成
（焦げないように気をつけてね）
角切りのさつまいもが満足度をあげてます🤗
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今回使った材料
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それではまた👍
